番茄是非常健康的食品,富含多種營養成分,其中包括豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素、膳食纖維和抗氧化物等。而番茄沙司,雖然不如新鮮的番茄提供的營養成分那么全面,但它仍然是富含營養成分的調味品。
1、熱量
100克的番茄沙司熱量約為71大卡,較低的熱量使得它成為一種較為健康的調味品。
2、維生素與礦物質
番茄沙司富含維生素C和維生素A,它們有助于增強免疫力,促進生長發育和維持視力。此外,番茄沙司還含有鉀、磷、鎂和葉酸等微量元素,有利于保持身體健康。
3、纖維素
番茄沙司含有一定的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,促進消化,幫助清除體內的毒素和廢物。
4、抗氧化物
番茄沙司中含有番茄紅素這一抗氧化成分,它能夠防止細胞氧化,減少自由基的損傷,有助于延緩身體的老化。
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