番茄醬廠家
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如今，番茄醬已經成為家庭烹飪不可或缺的調味品之一。它的口感鮮美，色澤艷麗，味道協調，是烤肉、炸雞、烤面包等食物的絕佳伴侶。我們可以買到現成的番茄醬，也可以自己動手制作。下面番茄醬廠家來介紹一下番茄醬制作方法。材料：新鮮的番茄、食醋、白糖、鹽
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番茄醬是一種非常常見的醬汁，它主要由番茄、食醋、糖、鹽、大蒜等原料組成。它的味道酸甜可口，不但可以用來烹飪美食，還可以用來涂在面包上做成美味的番茄蛋糕。番茄醬的歷史可以追溯到十九世紀初，在那個時代，這種醬汁被稱為“番茄醋”，主要由美國南部的
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番茄醬制作過程十分簡單，只需要挑選到新鮮、成熟、質地堅實的番茄為原料，然后洗凈切去蒂，切片放入鍋中燒開，再加入一些糖、鹽、醋、大蒜、洋蔥、辣椒等調料，攪拌均勻后用文火煮1-2小時，直到將米色的汁液煮成濃稠的醬汁。最后，將煮好的番茄醬過一遍濾
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番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調制。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁里脊等
