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番茄沙司是番茄醬加糖和食鹽在色拉油里面炒熟做成的，番茄沙司是常用語制作意大利面等食品時候的一種調料。番茄沙司是紅褐色的醬狀食物，體質細膩、味酸甜而稍微有香辣味，番茄沙司主要在西餐中用的比較多，比如豬排和部分涼菜加入，或者用作番茄牛尾湯和番茄蝦仁。
番茄沙司廠家分享每100克番茄沙司的營養成分：能量81千卡、蛋白質4.9克、脂肪0.2克、碳水化合物16.9克、膳食纖維2.1克、硫胺素0.03毫克、核黃素0.03毫克、煙酸5.6毫克、維生素E4.45毫克、鈣28毫克、磷117毫克、鉀989毫克、鈉37.1毫克、鎂37毫克、鐵1.1毫克、鋅0.7毫克、硒0.4微克、銅0.33毫克、錳0.28毫克。
番茄沙司味道酸甜可口，可增進食欲。
番茄沙司和番茄醬較大的區別在于，番茄沙司是一種以番茄為主的食品調味料，呈鮮紅色和粘稠狀醬體，具有番茄濃郁香味，是增色、添酸、助鮮的，而且甜中帶咸，可以直接食用。而番茄醬是沒加糖的，做菜時需加糖，須經過烹飪處理后才好吃。
亞克西擁有4萬畝種植基地，并涉足產業鏈的全過程，包括番茄種植與研發、成品生產、貿易等環境，擁有每年超過5萬噸的綜合生產能力，旗下產品覆蓋番茄醬、番茄沙司、甜辣醬、辣椒醬、番茄汁等番茄制品
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