番茄汁是一種健康美味的飲品，是以西紅柿為原料制作而成的。它具有多種營養成分，如維生素C、維生素A、膳食纖維、鉀、鐵等。番茄汁既可以當做飲料，還可以作為調味劑，用于制作各種美食。下面番茄汁廠家來介紹一下番茄汁制作方法。

材料：

新鮮的西紅柿5個，白糖適量，開水適量。

步驟：

1.選好西紅柿，清洗干凈，用刀切成小塊。

2.把西紅柿放入榨汁機中，榨出西紅柿汁。如果家里沒有榨汁機，可以用手把西紅柿搗碎，然后用棉布或過濾器過濾出汁液。

3.將過濾出來的番茄汁倒入鍋中，加入適量的開水，根據個人口味添加適量的白糖，攪拌均勻。

4.把鍋放在爐子上，用中火煮開。煮開后，轉小火，然后慢慢地煮15至20分鐘左右，直到汁液變得稍微濃稠些。

5.煮好的番茄汁可以倒在干凈的瓶子里，放涼后用蓋子蓋好，存放在冰箱里，冰箱能夠保持番茄汁的新鮮度。

注意事項：

1.選用新鮮、飽滿、成熟的西紅柿，優質的原料制作出來的番茄汁口感更佳。

2.榨汁時，可以把西紅柿的皮去掉，這樣榨出來的汁更為細膩，口感更佳。

3.煮的時候火候要適中，煮的時間也要掌握好，避免煮過頭導致番茄汁過于濃稠，影響口感。

4.如果需要調味，建議使用天然調味料，如鹽、黑胡椒、奶油等，避免使用過多的添加劑和人工色素。

總之，自制番茄汁不僅簡單易操作，而且口感非常好，還富含豐富的營養成分，是一款非常適合全家人飲用的飲品。大家可以嘗試自己在家里制作，通過不同的口味搭配，可以制作出屬于自己的獨特口感的美味番茄汁。